У всех пуппи-подобных сборок похожий принцип.
Итак, попробую потыкать пальцем в небо:
Изначальное тело сборки xenialpup-7.5-uefi неизменно. Чтобы с ней не делалось, после перезагрузки все изменения откатываются. При использовании же сохранения, получаем изменяемую систему. Поэтому:
1. Перезагрузить без сохраненки. Папка dos должна исчезнуть. Если да, то:
2. Зайти в сохраненку из другой системы и удалить саму папку dos, а так же то что гипотетически может ее создавать - какой-нибудь скрипт и т.д. Перезагрузиться опять в xenialpup-7.5-uefi. Если папка dos опять появилась, то:
3. Вероятно xenialpup пересобран уже с этой папкой и она стала частью сборки.
p.s. У нас по сборкам Барри Каулера очень низкая поддержка, проще сказать, что ее нет. Или придется самим доходить до истины, или переходить на сборки из шапки форума (правый верхний угол, после строки "Новости"; скрин), там с поддержкой более-менее.