Если вопрос в адаптации менюшек, то можно посмотреть в любом iso от sfs. В корне лежат menu.lst для grub4dos, а в /EFI/BOOT их варианты, написанные языком grub2.
Кстати, есть скрипт /boot/menu.lst2grub.cfg.sh от sfs, для преобразования одного меню в другое, grub4dos --> grub2. Но в данном случае он не поможет, здесь нужна обратная замена.