После долгих мытарств наконец-то решил проблему печати через терминальный режим на рулонной бумаги на принтере
Epson LX-300+ II
вся заковыка оказалась в RAW принтере который нужно создать в cups,
если выбрать порт на котором весит принтер (у меня это был USB #1) он сразу перебрасывает на выбор pdd для эпсонов
по этому я выбрал LPT указал в производителях Raw а потом через конфиг подменил uri устройства
в этоге получил
И расскоментировал строчки в /etc/cups/mime.types :
application/octet-stream
и в /etc/cups/mime.convs :
application/octet-stream application/vnd.cups-raw
потом в в скрипте пробросил принтер зашёл в виндовс в свойства принтера нажал на кнопку сменить драйвер на LX-300
и установил галочку печатать прямо в порт. И прогона бумаги при печать на рулонах как не бывало.
P.S. на винде у меня стоя драйвера скаченые с оф для epson lx-300+