Беру обычную ubuntu и наш busybox.
./busybox man man
man: no manual entry for 'man'
Распаковываю gzip -d man.1.gz - без улучшений
В ubuntu busybox без модуля man - сравнить не с чем. Кто знает другой busybox с man (понять - поможет нам busybox с man)
Вывод : вероятно наш busybox man нерабочий
или требует доп. копмонентов