Спасибо за ссылки. Отчет о проведенных измышлениях:)
XFS может и рулит, но меня испугала возможность потери информации при записи (живу в деревне, свет мигает и все такое). Т.к. у меня вполне успешно живет флешка в UDF, решил попробовать ее на жестком диске:
sudo mkudffs -b 512 --media-type=hd --utf8 /dev/sdd1
10 секунд и готово. На диске использовано почти 1Гб. Начал копировать файлы на диск - на пол-пути вылезла "ошибка ввода-вывода". Сделал еще несколько попыток скопировать файлы - итог один, эта ошибка вылезала случайным образом. Решил что так дело не пойдет. Забил на удобство и решил что надежность прежде всего.
Отформатировал диск в ext4 (32 минуты!). На диске использовано 93,3Гб. Жестоко, но вполне сравнимо с NTFS. Копирование данных на диск прошло беспроблемно.
А также обратил внация записывалась с разной скоростью. NTFS - до 20Мб/с, UDF - до 23Мб/с, ext4 - до 25Мб/с. А процесс записи раньше грузил на 100% оба ядра процессора, теперь же по 20% на ядро. В общем остановился на ext4, чем вполне доволен.