Можно вывод pacman -Qq Вашей сборки на картинке?
http://pastebin.com/GfcXYi1w , но там много лишнего установлено, включая gtk3, группу devel и прочее.
Какие компоненты оптимальны по соотношению ресурсы\возможности?
Если ставить цель отказаться от gtk:
WM: icewm/openbox/fluxbox/jwm. Все хороши, и у каждого есть какие-нибудь фичи, которых нет у других. Если при этом нужна гибко настраиваемая панелька, лучше искать WMы, у которых её можно заскриптовать. awesome, например.
Терминал: urxvt
Текстовый редактор: adie (пакет fox в Арче)
Файловый менеджер: PathFinder (пакет fox) или xfe.
Двухпанельник: вот прикольный проект
http://www.linux.org.ru/forum/desktop/9519995 , и еще есть Worker, но он страшен как ядерная война.
Менеджер процессов: htop в терминале.
Видео: чистый mplayer без обёрток.
И т.п.
Но нужно трезво понимать, что такое "отказаться от gtk". Половины нужного софта просто не будет. И как только мы выходим за пределы тщательно очерченного набора приложений, всё-равно нам попадается что-нибудь gtk-шное.
В принципе, можно сделать подобно тому, как было в загнувшейся Агилии. Одно рабочее окружение с абсолютным минимумом, а другое более мощное.
Провел эксперимент:
Потребление зависит от размера ОЗУ. На 4GB чистый Арч (systemd, консоль, bash, htop) потребляет от 60 мегабайт просто по дефолту. Если его запустить на 256MB, потребление будет 20. Также надо учитывать размер данных в tmpfs.