Быстрее, надежнее, удобнее - это OSX от Apple.
Ценой потери свободы - дороговато будет
свобода в Linux - это тоже иллюзия. Большинство использует бинарные дистры, а это значит либо необходимо иметь профессиональных независимых разработчиков, либо высокую степень доверия к тому, кто собирает пакеты и модули.
Взять к примеру перекомпиляцию программы - достаточно урезать как-то изначально заложенные функции, как программа приобретает другие свойства. К примеру если программа использует какую-то библиотеку, а ее заменили на немного другую версию, то устойчивость программы к взлому становится другой. И банально может получится, что "быстрее, меньше" становится "дырявее и ненадежнее". А все потому что выкинули кусок кода обработки исключений и прочее. Так что это все сложные процессы.
Есть масса вариантов, когда один и тот же программный код, но занимаемый разный объем памяти (например за счет отладочной информации) может отличаться по надежности и безопасности, как небо и земля только потому что оборудование так работает (кеши разного уровня, выравнивание страниц памяти, разрядности регистров и т.д.). Я много могу на эту тему написать.