Почитал тему. Как я понял, основные плюсы overlay - поддержка ядрами, минусы - невозможность 'горячего подключения'.
Вопрос, как должна в терминале выглядеть строка монтирования/размонтирования модуля, например DEVX.pfs, для overlay, на 'горячую'. Для PRA-roll-20.08-6; uird; overlay (скрин).
Пытался глянуть пример монтирования в pfsload, но там эти ваши $переменные... Глаза сломать можно.
Вроде говорилось, что overlay не умеет
"mount -o remount", если я правильно понял. Ссылка в тему или нет
Read-only Root-FS with overlayfs for Raspian / Raspberry Pi OS.
Еще есть такой инструмент
squashmount.