Провел маленький эксперимент, взял скрин экрана capture.png и открыл в mtPaint, потом его пересохранил в capture.tif, после этого этот файл capture.tif нормально открылся в evince. Похоже, что надо для этого типа файлов заменить defaultimageviewer "$@" на evince "$@", тем более что в GPicView просто не поддерживается формат .tif.
З.Ы. Грустно, что файл .tif взятый из винды, точнее когда-то из интернета не открывается в evince, но открывается в mtPaint, т.е. evince поддерживает не все варианты tiff.